19 octobre 2008

Risotto courge-romarin

A l'approche d'Halloween, les décorations thématiques fleurissent dans les vitrines. J'ai tendance à les ignorer en Europe, mais de ce côté de l'Atlantique, elles font partie de la culture... Du coup, même les dessins de squelettes coiffés de chapeaux mexicains sur les vitres d'un restaurant tex-mex me font presque rire. La courge nous est servie à toutes les sauces, sculptée, muffinisée ou en purée. Je me plie très volontiers à la tradition, surtout en matière culinaire! Donc courge il y aura, mais avec une petite touche... [Lire la suite]
Posté par jo_L à 02:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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