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Sweet cilantro
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29 novembre 2008

Tarte aux pommes hollandaise

Tarte aux pommes hollandaise
Depuis quelques jours, et pour la première fois, je vis au rythme de la célébration de Thanksgiving. Toutes les familles américaines se réunissent pour remercier des bienfaits de l'année écoulée. A l'origine, les pélerins avaient créé Thanksgiving en...
Posté par jo_L à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme

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18 novembre 2008

Nouilles soba au pak choi et aux épinards

Nouilles soba au pak choi et aux épinards
J'ai découvert les nouilles soba sur le magnifique blog de Loukoum°°°. Depuis, je ne peux plus m'en passer. Parce que ces pâtes japonaises à la farine de sarrasin s'accommodent de tout et de rien. Littéralement. Parce que la plupart du temps, en semaine,...
Posté par jo_L à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asiatique,  Gingembre,  Epinard,  Soba,  Pak choi

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16 novembre 2008

Pâtes aubergines-ricotta

Pâtes aubergines-ricotta
A Genève, les restaurants italiens sont légion. Et, pour ne rien gâcher, ils sont en général très bons. Grâce à la proximité avec l'Italie, nous avons la chance d'avoir de nombreux chefs italiens, ce qui n'est pas donné partout. On trouve de tout, de...
Posté par jo_L à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aubergine,  Pâtes,  Ricotta,  Tomate

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12 novembre 2008

Une envie de légèreté: marinade de folie pour tofu/poulet et petits légumes

Une envie de légèreté: marinade de folie pour tofu/poulet et petits légumes
Le tofu, à la base, je ne suis pas une grande adepte. En réalité je n’en avais encore jamais préparé. J’en avais mangé quelques fois au restaurant, ajouté à des plats à tendance asiatique, et je le trouvais plutôt insipide… Mais là, il s’imposait. Je...
Posté par jo_L à 01:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asiatique,  Carotte,  Courgette,  Gingembre,  Tofu

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8 novembre 2008

Pumpkin pie & co

Pumpkin pie & co
Ouf, semaine remplie d'émotions! Je ne veux pas entrer dans des considérations politiques sur ce blog, mais je dois dire que de vivre ces élections en direct, aux États-Unis, était vraiment une expérience incroyable. Le symbole est d'autant plus beau...
Posté par jo_L à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courge

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1 novembre 2008

Carpaccio de fenouil et granny-smith

Carpaccio de fenouil et granny-smith
Une soirée seule à l’appartement. Après une longue journée de thèse (longue ne voulant malheureusement pas dire productive), je n’ai qu’une envie : m’avachir sur le canapé et me lobotomiser devant une série américaine. Vous savez, celles où des post-ados...
Posté par jo_L à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Fenouil,  Pomme

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